PAULANER SALVATOR

TIPOLOGIA:
Doppelbock
GRADO ALCOLICO:
7.9%
PROVENIENZA GEOGRAFICA:
Germania

La Salvator è una doppio malto dal colore ambrato intenso; la schiuma è morbida e persistente. Il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione: dall’aroma di cereale tostato, al gusto di toffee e alcol, per concludere poi con nota di luppolo. A mio parere, però, l'odore preponderante è quello del miele, e una volta individuato è ben sensibile anche al palato. Tale aroma penso sia dato dall'elevata percentuale di malto.
Una birra che sicuramente consiglio!

GORDON FINEST GOLD

Tipologia:
Bionda Doppio Malto
Grado Alcolico:
10%
Provenienza Geografica:
Inghilterra-Belgio

L'idea di questa tipologia di Ale è da attribuire a John Martin, maestro birraio britannico, che iniziò la sua produzione in Belgio. Si tratta di un ottima birra bionda forte, dal sapore amaro ma in parte compensato dall'elevata gradazione alcolica e dai malti chiari che ne esaltano la morbidezza. La bassa fermentazione fornisce a questa birra Ale un'elevata qualità e gusto.